6월 2025 - 5 중 3 번째 페이지

먹는 걸로 끝나지 않는다! 버섯으로 만든 친환경 가죽의 미래

버섯이라고 하면 먹는 걸로 끝나지 않습니다. 하지만 대부분의 사람들은 식탁 위의 식재료로 버섯을 떠올립니다.표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯처럼 건강한 음식으로서의 가치는 잘 알려져 있지만, 최근에는 “먹는 것을 넘어서 입는 버섯”, 즉 버섯 …

일교차가 커지는 환절기 면역력 관리는 아주 중요합니다. 몸이 쉽게 피로해지고, 감기나 알레르기성 질환에 노출되기 쉬운 시기입니다. 이 시기에는 무엇보다 면역력 관리가 중요한데요, 최근 건강식품 트렌드에서 눈에 띄는 식재료가 있습니다. 바로 …

숲속 산책이나 야외 캠핑 중에 한국에서 자주 발견되는 독버섯, 무심코 마주치는 버섯. 그 중 일부는 먹음직스러운 외형을 가지고 있어 식용으로 오인하기 쉽습니다. 하지만 한국에도 생명을 위협할 수 있는 독버섯이 여럿 …

버섯 재배 중 독버섯 혼입 방지 팁을 알려드리겠습니다. 버섯 재배는 비교적 간단하게 시작할 수 있는 도시에서 할 수 있는 농업의 한 분야로, 영양이 풍부하고 요리에 다양하게 활용할 수 있어 많은 …

요즘 많은 사람들이 식용 버섯을 안전하게 재배하기 위해서 많은 노력을 하고 있습니다. 버섯은 저칼로리, 고단백, 면역력 강화 성분이 풍부한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 요즘은 건강을 위한 자급자족 트렌드에 힘입어 집에서 식용 …

산이나 들에서 채취한 야생버섯을 먹고 독버섯 중독시 응급처치 요령을 숙지해서 발생할 수 있는 독버섯 중독 사고에 대비해서 정확하고 검증된 응급처치를 정리해드립니다. 독버섯 중독은 빠른 대처만이 생명을 구할 수 있습니다. 독버섯 …

매년 산행철마다 반복되는 ‘독버섯 중독’의 위험성과, 이를 예방하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 실제로 독버섯 중독은 생각보다 흔하게 발생하며, 잘못된 상식이나 무분별한 야생버섯 채취로 인해 치명적인 사고로까지 이어질 수 있습니다. 독버섯 중독의 …

버섯 요리에 어울리는 재료 조합과 분석을 해서 맛과 영양을 더 높이게 되면 버섯은 그 자체로도 훌륭한 맛과 영양을 지닌 식재료이지만, 어떤 재료와 함께 조리하느냐에 따라 그 풍미와 기능은 더욱 극대화됩니다.쫄깃한 …

건강식 버섯요리, 매일 먹어도 좋은 이유는 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯 등 우리가 흔히 접하는 버섯들은 가격도 부담 없고, 손질도 간편하며 다양한 요리에 활용할 수 있어 꾸준히 사랑받는 재료입니다. 특히 버섯은 …

버섯 키우는 방법과 성장 단계별 관리법을 확실하게 알고 최근에는 집에서도 간편하게 식용버섯을 키우는 가정이 늘고 있습니다. 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯 등은 비교적 환경 조건만 맞춰주면 특별한 기술 없이도 재배할 수 있어 …